I prodotti tipici

Le ricette della cucina tipica cilentana abbonda di ricette povere, come la pizza con pomodori e formaggio di capra, pasta come lagane e ceci, melanzane, o i rinomati fusilli cilentani. Altrettanto famosa, a Paestum, è la mozzarella di bufala d.o.p. Dal sapore più forte e deciso, il latte è prodotto dalle bufale in quantità molto ridotta rispetto alle mucche. Per questo motivo gli allevatori mettono a disposizione delle bufale tutto ciò che può aiutarle a rilassare. Dalla musica classica, alle luci soffuse.